Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Полянская И. С., Стоянова Л. Г., Семенихина В. Ф. Заглавие : Антагонистическая активность пробиотических штаммов: факторы регулирования Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 1. - С. 42-44 (Шифр М28/2017/1) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Функциональные продукты питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): lactobacillus acidophilus--пробиотики--функциональные продукты питания--патогенная микрофлора--условно-патогенная микрофлора Доп.точки доступа: Стоянова, Л. Г.; Семенихина, В. Ф.