Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Косован А. П., Чубенко Н. Т. Заглавие : Эволюция хлебопекарной промышленности - наука и производство Место публикации : Хлебопечение России. - 2016. - N 2. - С. 4-7 (Шифр Х4/2016/2) ББК : 36.83 Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- История Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная отрасль--история пищевой промышленности Доп.точки доступа: Чубенко, Н. Т.