Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Узаков Я. М., Таева А. М., Макангали К. К. Заглавие : Пищевая и биологическая ценность мясных продуктов нового поколения из верблюжатины Место публикации : Мясная индустрия. - 2016. - N 12. - С. 40-42 (Шифр М45/2016/12) ББК : 36.92 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Мясные продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цельномышечные мясные продукты--мясопереработка--горбовой жир--казахский бактриан Доп.точки доступа: Таева, А. М.; Макангали, К. К.