Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кудряшов [и др.] Л. С. Заглавие : Влияние стрессоустойчивости цыплят-бройлеров на теплофизические характеристики мяса Место публикации : Мясная индустрия. - 2016. - N 10. - С. 50-52 (Шифр М45/2016/10) ББК : 36.93 Предметные рубрики: Птицеводство-- Бройлеры-- Контроль продуктивности Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): режим охлаждения--мясо Доп.точки доступа: Кудряшов [и др.], Л. С.