Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Быкова [и др.] Т. О. Заглавие : Сливовое пюре как основа для производства съедобных пленок Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 12. - С. 15-18 (Шифр Х8/2016/12) ББК : 36.91 Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливовое пюре--съедобная пищевая пленка--яблочное пюре Доп.точки доступа: Быкова [и др.], Т. О.