Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Джурупова Б. К., Сманалиева Ж. Н. Заглавие : Совершенствование технологии производства функционального продукта из дикорастущего сырья Республики Киргизия Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 9. - С. 36-39 (Шифр Х8/2016/9) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Функциональные продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--дефицит микронутриентов--дикорастущее сырье--функциональные продукты Доп.точки доступа: Сманалиева, Ж. Н.