Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Соловьёв О. В. Заглавие : Новый способ измельчения мяса в куттере Место публикации : Мясная индустрия. - 2008. - N 9. - С. 35 - 36. (Шифр М45/2008/9) ББК : 36.92 Предметные рубрики: Мясные продукты-- Технологии Мясная промышленность-- Оборудование-- Технологии Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование--мясные изделия