Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Багрянцева О. В., Шатров Г. Н., Арнаутов О. В. Заглавие : Вопросы безопасного использования ферментных препаратов, пищевых добавок и ароматизаторов, полученных методом биотехнологии Место публикации : Пищевая промышленность. - 2016. - N 6. - С. 69-73 (Шифр П9/2016/6) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые ингредиенты--генно - модифицированные организмы--требования безопасности продукции Доп.точки доступа: Шатров, Г. Н.; Арнаутов, О. В.