Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дмитриева А. Н., Макарова Н. В. Заглавие : Изменение химического состава и антиоксидантной активности сушеных ягод при хранании Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 2. - С. 25-29 (Шифр Х8/2016/2) ББК : 36.915 Предметные рубрики: Переработка плодов и ягод Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вакуумная упаковка--сухие ягоды Доп.точки доступа: Макарова, Н. В.