Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Демин И., Шальк Г. Заглавие : Качество и безопасность продукции для дополнительного успеха на рынке Место публикации : Пищевая промышленность. - 2016. - N 3. - С. 58-59 (Шифр П9/2016/3) ББК : 36.92 Предметные рубрики: Мясная продукция-- Качество-- Безопасность Пищевая промышленность-- Производство птицепродуктов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо индейки Доп.точки доступа: Шальк, Г.