Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кобзева Т. В., Юрова Е. А. Заглавие : Оценка показателей качества и идентификационных характеристик сухого молока Место публикации : Молочная промышленность. - 2016. - N 3. - С. 32-36. (Шифр М28/2016/3) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Качество продукции Доп.точки доступа: Юрова, Е. А.