Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Семенова [и др.] А. А. Заглавие : Объективная оценка качества шпика Место публикации : Мясная индустрия. - 2016. - N 1. - С. 25-31. (Шифр М45/2016/1) ББК : 36.92 Предметные рубрики: Мясная продукция-- Качество Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): классификация показателей качества--критерий Доп.точки доступа: Семенова [и др.], А. А.