Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ушаков Т. И., Чиркова Л. В. Заглавие : Овёс и продукты его переработки Место публикации : Хлебопродукты. - 2015. - N 11. - С. 49-51. (Шифр Х5/2015/11) ББК : 36.82 Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крупа--мука--хлопья--пищевая ценность--химический состав Доп.точки доступа: Чиркова, Л. В.