Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гаджиева [и др.] А. М. Заглавие : Технология получения сухих и вяленых томатов, сухих томатных порошков Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 8. - С. 21-24. (Шифр Х8/2015/8) ББК : 36.91 Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свч-сушка--сушеные томаты--переработка сельскохозяйственного сырья Доп.точки доступа: Гаджиева [и др.], А. М.