Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Причко Т. Г., Дрофичева Н. В. Заглавие : Моделирование рецептурных композиций функциональных продуктов питания из плодово-ягодного сырья Место публикации : Пищевая промышленность. - 2015. - N 7. - С. 18-20. (Шифр П9/2015/7) ББК : 36 Предметные рубрики: Переработка плодов и ягод Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): айва--облепиха--орех грецкий--яблоки--подбор сырья Доп.точки доступа: Дрофичева, Н. В.