Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36 Автор(ы) : Захарова Л. М., Мазеева А. И., Пушмина И. Н. Заглавие : Растительное сырьё для производства молокосодержащих продуктов Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N 9(16 сент.). - С. 69. (Шифр П9/2008/9) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты-- Технологии Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): "геркулес"--творог--пищевые продукты--комбинированные продукты--растительное сырьё--молокосодержащие продукты Доп.точки доступа: Мазеева, А. И.; Пушмина, И. Н.