Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Губаненко Г. А., Маюрникова Л. А., Рубчевская Л. П. Заглавие : Перспективы комплексного использования регионального нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевых продуктов Место публикации : Пищевая промышленность. - 2015. - N 4. - С. 23-27. (Шифр П9/2015/4) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полынь--шрот--тимьян--углекислый экстракт--водно-спиртовой экстракт Доп.точки доступа: Маюрникова, Л. А.; Рубчевская, Л. П.