Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Воронина М. С., Макарова Н. В. Заглавие : Антиоксидантная активность свежих ягод и продуктов их переработки на примере черники Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 3. - С. 33-36. (Шифр Х8/2015/3) ББК : 36.91 Предметные рубрики: Переработка плодов и ягод Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пюре из ягод--выжимки--концентрированный сок Доп.точки доступа: Макарова, Н. В.