Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Петрова Л. А., Климова Д. О. Заглавие : Применение грибного порошка в рецептуре пищевых продуктов Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 12. - С. 50-52. (Шифр Х8/2014/12) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--макаронные изделия Доп.точки доступа: Климова, Д. О.