Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Марьин В. А., Верещагин А. Л. Заглавие : Пищевая ценность отходов переработки зерна гречихи Место публикации : Хлебопродукты. - 2014. - N 7. - С. 51-53. (Шифр Х5/2014/7) ББК : 36.82 Предметные рубрики: Крупяное и мукомольное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно гречихи--продукты переработки--пищевая ценность--химический состав Доп.точки доступа: Верещагин, А. Л.