Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Егоров Ю. Заглавие : ХАССП. Что это такое и зачем это нужно? Место публикации : Питание и общество. - 2014. - N 4. - С. 12-14. (Шифр П7/2014/4) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность пищевой продукции--безопасность питания.