Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Золотарева [и др.] М. С. Заглавие : Электродиализ - наиболее эффективный процесс деминерализации молочной сыворотки Место публикации : Молочная промышленность. - 2014. - N 3. - С. 37-38. (Шифр М28/2014/3) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты-- Технологии Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты Доп.точки доступа: Золотарева [и др.], М. С.