Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36 Автор(ы) : Волкова Г. С., Куксова Е. В. Заглавие : Защитно-профилактические добавки с L-формами растительных кислот на основе растительного сырья Место публикации : Пищевая промышленность. - 2014. - N 3. - С. 26-28. (Шифр П9/2014/3) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): селекция--пищевые добавки Доп.точки доступа: Куксова, Е. В.