Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Джаруллаев Д. С., Ильясова С. А. Заглавие : Инновационная технология производства компотов из косточковых плодов Место публикации : Пищевая промышленность. - 2014. - N 2. - С. 64-65. (Шифр П9/2014/2) ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Напитки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эмп свч--сироп--десертный продукт Доп.точки доступа: Ильясова, С. А.