Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Коденцова В. М. Заглавие : Обогащение пищевых продуктов массового потребления витаминами и минеральными веществами как способ повышения их пищевой ценности Место публикации : Пищевая промышленность. - 2014. - N 3. - С. 14-19. (Шифр П9/2014/3) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уровень обогащения--обогащенные пищевые продукты