Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Золотарева М. С., Володин Д. Н., Топалов В. К. Заглавие : Электродиализ - неотъемлемая часть технологии молочной сыворотки Место публикации : Молочная промышленность. - 2014. - N 2. - С. 30. (Шифр М28/2014/2) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты-- Технологии Доп.точки доступа: Володин, Д. Н.; Топалов, В. К.