Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Магомедов [и др.] Г. О. Заглавие : Печенье для людей больных целиакией Место публикации : Кондитерское производство. - 2014. - N 1. - С. 10-13. (Шифр К15/2014/1) ББК : 36.86 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерское производство-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): амарантовая мука--амарантовый жмых--гречневая мука--рисовая мука--безглютеновое печенье Доп.точки доступа: Магомедов [и др.], Г. О.