Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Номофилова Н. Заглавие : Хлеб - социально значимый продукт Место публикации : Питание и общество. - 2014. - N 2. - С. 6-7. (Шифр П7/2014/2) ББК : 36.83 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Хлебопекарное производство