Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Смирнов С. О., Урубков С. А. Заглавие : Перспективные технологические решения для производства крупы из зерна тритикале Место публикации : Хлебопродукты. - 2014. - N 2. - С. 52-54. (Шифр Х5/2014/2) ББК : 36.82 Предметные рубрики: Крупяное и мукомольное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология крупы--тритикале--крупность зерновок Доп.точки доступа: Урубков, С. А.