Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Лисицын А. Б., Семенова А. А. Заглавие : Отсутствие анализа - источник потерь в мясной промышленности Место публикации : Мясная индустрия. - 2014. - N 1. - С. 4-9. (Шифр М45/2014/1) ББК : 36.92 Предметные рубрики: Мясная продукция-- Качество Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бережливое производство--потери в производстве мяса и мясной продукции--производственные потери Доп.точки доступа: Семенова, А. А.