Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шепелева Е. В., Альбеков М. А. Заглавие : Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности продукции на основе принципов ХАССП Место публикации : Молочная промышленность. - 2014. - N 1. - С. 46-49. (Шифр М28/2014/1) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность Доп.точки доступа: Альбеков, М. А.