Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Нестеренко и др.] [П. Г. Заглавие : Комплексное использование компонентов молочной сыворотки Место публикации : Молочная промышленность. - 2014. - N 1. - С. 66-67. (Шифр М28/2014/1) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты Доп.точки доступа: Нестеренко и др.], [П. Г.