Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.95/Р 27 Автор(ы) : Рачинский П. Заглавие : Новое решение для производства творога Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - N 11 (Шифр М28/2013/11) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии