Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Черпалова Т. М., Ковалева Л. Н., Евелева В. В. Заглавие : Унифицированные требования к показателям качества и безопасности пищевых пропионатсодержащих добавок Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2013. - N 2. - С. 53-54. (Шифр П10/2013/2) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты-- Безопасность Доп.точки доступа: Ковалева, Л. Н.; Евелева, В. В.