Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Грибова Н. А., Баранов Б. А. Заглавие : Современная технология получения замороженной ягодной продукции Место публикации : Пищевая промышленность. - 2013. - N 9. - С. 32-33. (Шифр П9/2013/9) ББК : 36 Предметные рубрики: Замороженные продукты-- Технологии Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономическая обоснованность--обезвоживание--замороженные ягоды Доп.точки доступа: Баранов, Б. А.