Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Львова Л. С., Яицких А. В. Заглавие : Переработка зерна пшеницы, пораженного фузариозом Место публикации : Пищевая промышленность. - 2013. - N 8. - С. 34-36. (Шифр П9/2013/8) ББК : 36.82 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Мукомольное и крупяное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дезоксиниваленол (дон)--загрязнение--помол зерна--варка макарон--мука Доп.точки доступа: Яицких, А. В.