Использование местных сортов амаранта для получения обогащенных пищевых продуктов [Текст] / Р. И. Живчикова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 4. - С. 44-47. Рубрики: Пищевые производства--Технологии Кл.слова (ненормированные): АМИНОКИСЛОТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ растения -- ЛИСТ амаранта -- ЭКСТРАКТЫ Доп.точки доступа: Живчикова, Р. И.; Ружило, Н. С.; Юферова, А. А.; Слуцкая, Т. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |