Зуева, Н. В. Оптимизация процесса протеолиза белкового комплекса спиртовой дробины при воздействии ферментного препарата "Нейтраза" [Текст] / Н. В. Зуева, С. В. Востриков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N6(16 июля.). - С. 70 - 72. Рубрики: Вторичные ресурсы Сельскохозяйственное сырьё Доп.точки доступа: Востриков, С. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |