Каленник, Т. К. Оценка безопасности мясных изделий с использованием базы данных [Текст] / Т. К. Каленник, И. В. Чернышева // Мясная индустрия. - 2012. - N 12. - С. 63-65. Рубрики: Мясная продукция--Качество--Безопасность Кл.слова (ненормированные): ПРОГРАММНЫЙ ПРОДУКТ -- БАЗА ДАННЫХ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА и безопасности -- суточные нормы потребления -- разработка рецептур -- БИОТЕХНОЛОГИЯ Доп.точки доступа: Чернышева, И. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |