Кухаренко, А. А.
    Возможные пути интенсификации процесса брожения [Текст] / А. А. Кухаренко, М. Н. Дадашев, В. М. Короткий, А. Ю. Винаров // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - N2. - С. 16 - 18.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы -- дрожжи -- ферменты


Доп.точки доступа:
Дадашев, М. Н.; Короткий, В. М.; Винаров, А. Ю.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)