Шаклеина, М. Содержание в форме [Текст] / М. Шаклеина // Ресторатор. - 2012. - N 2. - С. 34-39. Рубрики: Общественное питание--Организация--Оборудование Кл.слова (ненормированные): АЗИАТСКАЯ КУХНЯ -- ПОСУДА -- ВОСТОЧНЫЕ ТРАДИЦИИ -- ЭСТЕТИКА -- ЦВЕТ, ФОРМА Аннотация: В статье даются рекомендации по выбору посуды для азиатского ресторана в соответствии с восточными традициями. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |