О применении сухих дрожжей в технологии этанола из крахмалосодержащего сырья [Текст] / М. Э. Сидякин [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 10. - С. 30-33. Рубрики: Бродильное производство--Биотехнология Кл.слова (ненормированные): производство спирта -- переработка отходов хлеба -- дрожжи -- аминокислотный и минеральный состав Доп.точки доступа: Сидякин, М. Э.; Крикунова, Л. Н.; Шабурова, Л. Н.; Гернет, М. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |