Заменитель молока - источник энергии [Текст]> // Пищевая промышленность. - 2011. - N 12. - С. 57. Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): заменитель молока -- молочный заменитель -- лактоза -- фермент лактаза -- безлактозные продукты Аннотация: Статья посвящена новому, активно развивающемуся в мире спектру продукции - заменителям молочных продуктов. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |