Тыквенное пюре в технологии хлебобулочных изделий [Текст] / Е. Ухина, О. Мараева, А. Лукин // Хлебопродукты. - 2011. - N 6. - С. 50-51. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Хлебобулочные изделия Кл.слова (ненормированные): тыквенное пюре -- биологическая ценность Доп.точки доступа: Ухина, Е.; Мараева, О.; Лукин, А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |