Карпенко, Д. В. Влияние режима сбраживания пивного сусла на содержание этанола в молодом пиве [Текст] / Д. В. Карпенко, А. А. Гафоров // Пиво и напитки. - 2010. - N 6. - С. 16-19. Рубрики: Молодое пиво--Содержание этанола--Влияние режима сбраживания пивного сусла Пивоварение--Технология Доп.точки доступа: Гафоров, А. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |