Самылина, В. А. Качество продукции - гарантия ее безопасности [Текст] / В. А. Самылина // Мясная индустрия. - 2010. - N 4. - С. 31-34. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): качество -- системы качества -- методы определения качества -- управление качеством -- дефекты товаров -- требования к качеству Аннотация: Статья посвящена вопросам обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |