Донская, Г. А. Эффективные технологии использования молочной сыворотки [Текст] / Г. А. Донская, В. Г. Фриденберг // Молочная промышленность. - 2009. - N 12. - С. 38 - 40. Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): продукты кисломолочные -- сыворотка молочная -- технологии использования Доп.точки доступа: Фриденберг, В. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |