Чудова, Н.     Открытая кухня. Плюс или минус [Текст] / Н. Чудова // Ресторатор. - 2009. - N 11. - С. 26 - 29. ББК 36.99 Рубрики: Общественное питание--Организация Кл.слова (ненормированные): ресторан -- кухня Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)