Орлова, Е. А. Разработка вакуумного способа упаковывания мягких и рассольных сыров [Текст] / Е. А. Орлова, Ю. Я. Свириденко, И. А. Роздов // Пищевая промышленность. - 2009. - N 6. - С. 14 - 16. Рубрики: Молочные продукты--Упаковка Кл.слова (ненормированные): вакуум - упаковочная машина -- вакуумная упаковка -- новая технология -- вакуумирование -- оптимальные режимы Доп.точки доступа: Свириденко, Ю. Я.; Роздов, И. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |