Забодалова, Л. А. Йогурт с лактатсодержащими ингредиентами [Текст] / Л. А. Забодалова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2009. - N 1. - С. 73. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- лактаты -- здоровая пища -- кисломолочные напитки -- "Дилактин" Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |